Još krajem XVIII veka na prostoru Vojvodine je pisano o pripremanju hrane, kada je Zaharije Orfelin objavio prvu knjigu kuvarskih recepata u Sremskim Karlovcima. „Prvi srpski kuvar“ sastavio je jeromonah Jerotej Draganović u manastiru Krušedol, na Petrovdan 1855. godine. Štampan je iste 1855. godine u Novom Sadu (Србскій куварЪ : (по немачкому кох-бухЪ) трудомЪ Іероөеа Драгановића обштежителнога М. Крушедола Іеромонаха, изЪ разны немачки о художеству куваня дѣйствуюћи кнЬига, сабранЪ и чрезЪ доволЬно искуство правилно испитанЪ). Drugo izdanje Draganovićevog kuvara izlazi 1865. godine u Beogradu. U Novom Sadu je 1878. godine iz štampe izašao “Ilustrovani srpski veliki kuvar” ili “Stara i nova kujna” Katarine Popović Midžine, a u Mostaru “Veliki srpski…
Друштво српске словесности и његов Гласник
Развој, најзначајнијег друштва у историји српског народа, поред Матице српске, следом историјских догађаја дели се у четири етапе, од...
Kratka istorija štampane knjige
Štampanje knjiga se pojavilo u 15. veku u Evropi, i to je bio veliki preokret u istoriji knjige. Do tada su knjige bile ručno pisane i ručno kopirane, što je bilo skupo i dugotrajno. Međutim, štampanje je omogućilo bržu i jeftiniju proizvodnju knjiga, što je dovelo do širenja znanja i ideja. Prva štampana knjiga je “Biblija”, štampana 1455. godine u Nemačkoj od strane Johana Gutenberga. On je koristio metalne matrice sa slovima, koje su se lako prenosile i koristile za štampanje knjiga. Ova tehnologija je brzo postala popularna i proširila se širom Evrope. Gutenbergova “Biblija”, štampana na papiru i za tadašnje pojmove u većem tiražu, se sastojala od dva dela,…
Priče iz knjižare 7: Očuvanost starih i retkih knjiga
Koje su kategorije očuvanosti starih knjiga. Koje knjige se isplati kupovati i restaurirati, a koje ne? Da li je bitno kako je očuvana stara knjiga? Koja je razlika u ceni između “lošeg” i “dobrog” primerka? Odgovore na ova i druga pitanja pogledajte u 7. emisiji Priče iz knjižare.
